A、
借款利率约定不得低于一年期贷款利率
B、
若双方未约定借款利率，则应按一年期贷款利率计算利息
C、
双方约定的利率超过1年期贷款利率4倍以上的部分，不受法律保护
D、
双方只能按1年期贷款利率的4倍约定利息
【正确答案】：C
【题目解析】：关于某施工单位的工人张某向李某借款的借款合同，我们需要分析各选项的合法性和准确性。 A选项表示“借款利率约定不得低于一年期贷款利率”。这一说法是不准确的。根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规，当事人可以约定借款利率，但并未规定利率的下限，因此只要双方协商一致，利率可以低于一年期贷款利率。 B选项表示“若双方未约定借款利率，则应按一年期贷款利率计算利息”。这也是不准确的。如果双方未约定借款利息，根据《中华人民共和国合同法》第二百一十一条的规定，自然人之间的借款合同对支付利息没有约定或者约定不明确的，视为不支付利息。 C选项表示“双方约定的利率超过1年期贷款利率4倍以上的部分，不受法律保护”。这是正确的。根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二十六条，借贷双方约定的利率未超过年利率24%，出借人请求借款人按照约定的利率支付利息的，人民法院应予支持。借贷双方约定的利率超过年利率36%，超过部分的利息约定无效。而一年期贷款利率的4倍一般远低于年利率36%，因此超过此限度的部分不受法律保护。 D选项表示“双方只能按1年期贷款利率的4倍约定利息”。这是不准确的。法律并未规定双方只能按照某个固定比例（如一年期贷款利率的4倍）来约定利息，只要双方协商一致，且不超过法律规定的利率上限，即可约定。 综上所述，正确答案为C。