下列水运工程项目质量安全管理行为督查的抽查指标项中，属于质量管理的有（　）。

下列水运工程项目质量安全管理行为督查的抽查指标项中，属于质量管理的有（　）。
A、目标和制度
B、原材料及产品
C、施工自检
D、质量问题整改
E、机构与职责
【正确答案】：BCD
【题目解析】：对于水运工程项目质量安全管理行为督查的抽查指标项，我们逐一分析各选项： A. 目标和制度：虽然目标和制度是质量管理的重要部分，但它们更多地属于质量管理的顶层设计和规划范畴，而不是直接的质量管理行为。 B. 原材料及产品：原材料和产品的质量控制是质量管理的核心环节，直接关系到工程质量的优劣，因此属于质量管理。 C. 施工自检：施工自检是施工过程中的质量控制手段，通过自检可以及时发现和纠正质量问题，属于质量管理范畴。 D. 质量问题整改：对发现的质量问题进行整改是质量管理的重要环节，它确保了质量问题得到及时有效的解决，从而保障工程质量。 E. 机构与职责：机构与职责是组织管理的部分，虽然它们为质量管理提供了组织和保障，但并非直接的质量管理行为。 综上所述，原材料及产品、施工自检和质量问题整改是直接的质量管理行为，因此选项B、C、D属于质量管理，而A和E虽然与质量管理相关，但并非直接的质量管理行为。所以，正确答案是BCD。