下列质量安全督查时抽查的内容中，属于项目施工工艺及现场安全督查内容的有（　）。

下列质量安全督查时抽查的内容中，属于项目施工工艺及现场安全督查内容的有（　）。
A、抛石基床夯实方法是否符合设计要求
B、原材料出厂合格证书是否齐全
C、施工船舶证书是否齐全、检验是否合格
D、混凝土抗压强度是否符合设计要求
E、混凝土配合比设计是否符合设计要求
【正确答案】：ACE
【题目解析】：在质量安全督查时，项目施工工艺及现场安全的督查内容主要关注施工过程中的技术操作和安全措施。 A选项“抛石基床夯实方法是否符合设计要求”直接涉及到施工工艺，是督查的关键内容之一。 C选项“施工船舶证书是否齐全、检验是否合格”关系到现场作业的安全性和合规性，是督查的必要步骤。 E选项“混凝土配合比设计是否符合设计要求”同样属于施工工艺的一部分，对最终工程质量有直接影响。 而B选项“原材料出厂合格证书是否齐全”和D选项“混凝土抗压强度是否符合设计要求”虽然都是质量督查的重要内容，但更偏向于原材料的质量控制和混凝土的质量检测，并不直接属于施工工艺及现场安全的督查范畴。 因此，根据以上分析，正确的答案是A、C和E选项。