下列关于路堑开挖说法正确的有（　）。

下列关于路堑开挖说法正确的有（　）。
A、开挖从上至下进行，严禁掏底开挖
B、不稳定的土质路堑边坡应分层加固
C、在岩石的走向、倾斜不利于边坡稳定及施工安全的地段，应顺层开挖
D、软石必须采用人工开挖
E、强风化岩石必须采用人工开挖
【正确答案】：ABC
【题目解析】：关于路堑开挖的说法，我们可以根据土木工程和地质工程的基本原则来逐一分析各个选项。 A选项提到“开挖从上至下进行，严禁掏底开挖”。这是正确的，因为从上至下开挖可以确保边坡的稳定，防止由于底部先行开挖导致的边坡失稳。掏底开挖容易破坏边坡的整体稳定性，是应当避免的。 B选项指出“不稳定的土质路堑边坡应分层加固”。这也是正确的做法。对于不稳定的土质边坡，分层开挖并及时加固可以确保边坡在开挖过程中的稳定性，防止滑坡或坍塌。 C选项说“在岩石的走向、倾斜不利于边坡稳定及施工安全的地段，应顺层开挖”。这也是一个合理的建议。在岩石走向和倾斜不利于边坡稳定的地段，顺层开挖可以减少对岩层的扰动，从而保持边坡的稳定。 D选项“软石必须采用人工开挖”和E选项“强风化岩石必须采用人工开挖”则不是完全正确。虽然在一些特殊情况下，为了安全和精度的考虑，可能会选择人工开挖软石或强风化岩石，但这并不是绝对的。实际施工中，根据工程的具体情况和地质条件，也可以采用机械开挖或其他适当的开挖方法。因此，这两个选项的说法过于绝对，不完全正确。 综上所述，A、B、C选项是关于路堑开挖的正确说法，而D和E选项则存在一些问题。因此，正确答案是ABC。