混凝土离析的主要影响因素是混凝土的（　）。

混凝土离析的主要影响因素是混凝土的（　）。
A、混凝土单方用水量
B、粗骨料及细骨料的级配
C、水泥品种及外加剂的种类
D、混凝土含砂率（灰砂比）
【正确答案】：B
【题目解析】：混凝土离析的主要影响因素是粗骨料及细骨料的级配，这是因为如果骨料的粒径大小、形状、表面纹理、粗糙程度不同，则骨料之间难以形成有效的粘结力，导致混凝土在搅拌和运输过程中容易发生离析现象。其他选项如混凝土单方用水量、水泥品种及外加剂的种类、混凝土含砂率（灰砂比）等虽然也可能影响混凝土的性能，但并不是导致混凝土离析的主要因素。因此，正确是B。