工程建设阶段，日常质量监督工作的对象是（　）。

工程建设阶段，日常质量监督工作的对象是（　）。
A、水行政主管部门
B、项目主管部门
C、项目法人
D、施工单位
E、设备制造安装单位
【正确答案】：CDE
【题目解析】：在工程建设阶段，日常质量监督工作的对象主要包括与工程建设直接相关的各方，这些通常是直接参与工程建设的实体。 选项C“项目法人”通常是负责工程项目的总体管理和协调的实体，其工作直接影响到工程的质量和进度，因此是质量监督的重点对象。 选项D“施工单位”直接负责工程的现场施工，其施工质量和操作规范直接决定了工程质量的优劣，因此也是质量监督的重要对象。 选项E“设备制造安装单位”提供的设备和安装质量是工程项目的重要组成部分，其质量和性能直接影响到整个工程的运行效果，因此同样是质量监督的关键对象。 而选项A“水行政主管部门”和选项B“项目主管部门”虽然对工程建设有管理和监督的职能，但它们并不直接参与工程建设，不是日常质量监督的直接对象。它们的职责更多地体现在宏观管理和政策指导层面。 综上所述，日常质量监督工作的对象主要是项目法人、施工单位以及设备制造安装单位，因此答案选择CDE是正确的。