水利工程建设监理是指具有相应资质的水利工程建设监理单位受建设单位委托，依据工程建设合同，对（　）进行的管理。

水利工程建设监理是指具有相应资质的水利工程建设监理单位受建设单位委托，依据工程建设合同，对（　）进行的管理。
A、工程质量
B、投资控制
C、环境保护
D、建设程序
E、安全生产
【正确答案】：ABCE
【题目解析】：水利工程建设监理的主要职责是确保水利工程建设过程的顺利进行，这涉及到对多个方面的管理和控制。 首先，工程质量是监理的核心任务之一，监理单位需要对工程建设的每一个环节进行严格的监督，确保工程质量符合设计要求和相关标准。 其次，投资控制也是监理单位的重要职责。监理单位需要根据工程建设合同，对工程的投资使用情况进行监督，确保投资的有效利用，防止资金的浪费和滥用。 此外，安全生产同样不容忽视。监理单位需要监督施工单位严格遵守安全生产规定，采取必要的安全措施，预防安全事故的发生。 至于选项C环境保护，虽然水利工程建设可能会对环境产生一定影响，但通常环境保护的职责更多是由环保部门或专门的环保机构来承担，而不是由监理单位直接管理。然而，监理单位在工程建设过程中也需要关注环保问题，确保工程建设活动符合环保要求。 最后，建设程序通常指的是工程建设的一系列流程和规定，它更多地是由建设单位和政府部门来管理和监督，而不是监理单位直接负责的内容。 因此，根据以上分析，水利工程建设监理主要涉及的是工程质量、投资控制、安全生产这三个方面的管理，即答案选项A、B、E是正确的。选项C环境保护虽然监理单位需要关注，但通常不是其直接管理的职责；而选项D建设程序则不属于监理单位的直接管理范围。