适用于低温、高压及黏度较大的介质，以及要求开关迅速的管道部位的阀门是（ ）。

适用于低温、高压及黏度较大的介质，以及要求开关迅速的管道部位的阀门是（ ）。
A、蝶阀
B、柱塞阀
C、截止阀
D、球阀
【正确答案】：D
【题目解析】：在流体控制系统中，阀门的选择通常取决于介质性质、工作条件以及所需的操作特性。对于低温、高压及黏度较大的介质，以及要求开关迅速的管道部位，球阀是一个理想的选择。 A选项蝶阀，虽然结构简单、体积小、重量轻，只由少数几个零件组成，但也只适用于低压差，即低压力的工作条件，且不适用于黏度较大的介质。 B选项柱塞阀，其密封性较好，但开关速度较慢，不适用于需要快速开关的场合。 C选项截止阀，适用于对流体进行截断和接通操作，但其流体阻力较大，不适用于高压和黏度较大的介质。 D选项球阀，具有结构紧凑、密封可靠、操作轻便、开关迅速、维修方便、流体阻力小、启闭时所需力矩较小等优点，适用于低温、高压及黏度较大的介质，也符合对开关速度的要求。 综上所述，正确答案是D选项，球阀。