关于工程合同签订时的会谈内容和做法，正确的是（　）。

关于工程合同签订时的会谈内容和做法，正确的是（　）。
A、合同承包范围的更改应有会谈纪要，并以合同附件形式留在合同中
B、单价合同的“增减量幅度”是指单价的增减与工程量增减的比例值大小
C、合同价款会谈的内容是固定价款和可调价款的协商
D、对于可调价格的确认应考虑本单位能力、工程条件、项目风险
E、付款方式的确定内容就是指付款内容、付款数额（或比例）
【正确答案】：AD
【题目解析】：答案解析： A选项正确。在工程合同签订过程中，如果合同承包范围有所更改，应有相应的会谈纪要记录这些更改内容，并以合同附件的形式附在合同中，作为合同内容的一部分，以确保双方对更改内容有明确的了解和认可。 B选项错误。单价合同的“增减量幅度”通常指的是工程量增减到一定程度时，是否对单价进行调整的约定，而不是单价的增减与工程量增减的比例值大小。这个幅度用于确定当工程量发生较大变化时，合同单价是否保持不变或需要进行调整。 C选项部分正确但不完全。合同价款会谈的内容确实包括固定价款和可调价款的协商，但可能还涉及其他与价款相关的条款，如价款的支付方式、调整方法等。因此，C选项的描述过于简略，未能全面反映合同价款会谈的复杂性。 D选项正确。对于可调价格的确认，应考虑多种因素，包括本单位的能力（如施工能力、管理能力等）、工程条件（如地质条件、气候条件等）以及项目风险（如市场风险、政策风险等）。这些因素都会影响到工程实施过程中价格的可调性。 E选项错误。付款方式的确定内容不仅包括付款内容、付款数额（或比例），还可能涉及付款的时间节点、支付方式（如现金、银行转账等）、支付条件（如预付款、进度款、结算款等）等。因此，E选项的描述过于简单，未能涵盖付款方式确定的所有内容。 综上所述，正确的选项是A和D。