工程测量中，关于高程的说法，正确的是（ ）。
A、某一点的高程一般是指这点沿铅垂线方向到大地水准面的距离，又称海拔或绝对高程
B、我国以东海平均海水面作为高程的基准面
C、地面任一测点与假定基准面的垂直距离称为相对高程
D、房屋建筑中一般把室内地坪作为±0.000点，以引得到的相对高程作为标高
E、测量高程通常采用水准测量、三角高程测量和气压高程测量
【正确答案】：ACDE
【题目解析】：A选项正确。高程是指某一点沿铅垂线方向到大地水准面的距离，这个距离可以称为海拔或绝对高程。这是高程的基本定义，用于描述地面点相对于大地水准面的垂直位置。
B选项错误。我国的高程基准面采用的是黄海平均海水面，而不是东海平均海水面。高程基准面是测量高程的起始面，所有高程值都是相对于这个基准面来测量的。
C选项正确。相对高程是指地面任一测点与假定基准面的垂直距离。这意味着相对高程不是基于大地水准面，而是基于某个假定的水平面。这种高程测量方式常用于局部地区或特定工程项目。
D选项正确。在房屋建筑中，为了施工方便，通常选择一个参考点作为±0.000点，这个参考点通常是室内地坪。从这个点出发，测量得到的其他点的高程都是相对于这个点的相对高程，也称为标高。
E选项正确。测量高程的方法有多种，包括水准测量、三角高程测量和气压高程测量。水准测量是利用水准仪和水平视线来测量两点间的高差，从而得到高程；三角高程测量是通过测量角度和距离来计算高差；气压高程测量则是利用气压与海拔高度的关系来推算高程。
综上所述，正确的答案是A、C、D和E。
