关于混凝土凝结时间的说法，正确的有（ ）。
A、常用水泥的初凝时间均不得短于30min
B、硅酸盐水泥的终凝时间不得长于6.5h
C、粉煤灰水泥的终凝时间不得长于10h
D、火山灰水泥的终凝时间不得长于12h
E、矿渣水泥的终凝时间不得长于15h
【正确答案】：BC
【题目解析】：关于混凝土凝结时间的说法，我们需要根据相关的建筑规范或标准来进行分析。
A选项提到“常用水泥的初凝时间均不得短于30min”。实际上，不同种类的水泥其初凝时间要求是不同的，不能一概而论。因此，A选项的说法过于笼统，可能不准确。
B选项说“硅酸盐水泥的终凝时间不得长于6.5h”。这是符合水泥相关标准的，硅酸盐水泥的终凝时间确实有这样的限制，以确保混凝土在规定时间内能够达到足够的强度。
C选项提到“粉煤灰水泥的终凝时间不得长于10h”。这也是正确的，粉煤灰水泥的终凝时间通常比硅酸盐水泥稍长一些，但确实有这样的时间限制。
D选项说“火山灰水泥的终凝时间不得长于12h”。这一说法可能不准确，因为火山灰水泥的终凝时间可能会根据具体配方和条件有所不同，并不一定有严格的12小时限制。
E选项提到“矿渣水泥的终凝时间不得长于15h”。这一说法同样可能不准确，矿渣水泥的终凝时间也可能因具体情况而异，并不一定有15小时的限制。
综上所述，B选项和C选项的说法是符合水泥相关标准和规范的，因此答案是BC。需要注意的是，具体的凝结时间可能会因水泥种类、掺合料、环境条件等因素有所不同，因此在实际工程中需要参考具体的水泥产品说明书和相关标准来确定。
