下列关于工程监理的质量责任中，说法正确的是（　）。

下列关于工程监理的质量责任中，说法正确的是（　）。
A、工程监理业务可以依法转让
B、监理工程师应当采取旁站、巡视和平行检验等形式，对建设工程实施监理
C、工程监理单位应当依法取得相应等级的资质证书
D、未经监理工程师签字，建筑材料、建筑构配件和设备不得在工程上使用或者安装
E、未经总监理工程师签字施工单位不得进行下一道工序的施工，不得拨付工程款
【正确答案】：BCD
【题目解析】：对于工程监理的质量责任，各说法的正确性如下： A. 工程监理业务通常是不可以依法转让的，因为监理机构或个人是依据相关资质和执业范围要求才能担任监理任务。所以说法 A 是错误的。 B. 监理工程师应当采取旁站、巡视和平行检验等形式来对建设工程实施监理，这样可以确保施工过程符合规范和设计要求，因此说法 B 是正确的。 C. 工程监理单位在参与工程监理之前应当依法获得相应等级的资质证书，这是监理单位合法开展监理工作的基本条件，因此说法 C 是正确的。 D. 未经监理工程师签字，建筑材料、构配件和设备一般是不允许在工程上使用或者安装的，因为监理工程师对现场的质量进行监督审核，签字代表着他们对材料、构配件以及设备的认可，因此说法 D 是正确的。 E. 和另外两个选项相比，说法 E 的属于管理和订单关系的问题，根据大多数情况，没有成为工程监理中的强制要求。 综上，正确答案是BCD。