根据我国《建设工程质量管理条例》的规定，以下对施工单位质量责任和义务正确的表述是（　）。

根据我国《建设工程质量管理条例》的规定，以下对施工单位质量责任和义务正确的表述是（　）。
A、施工单位应当按照国家有关规定办理工程质量监督手续
B、对涉及结构安全的试块应现场取样，并送具有相应资质等级的质量检测单位进行检测
C、按工程设计图纸施工
D、施工单位不得转包和分包所承揽的工程
【正确答案】：C
【题目解析】：《建设工程质量管理条例》规定了建筑施工单位的质量责任和义务，其中C选项说到的按照工程设计图纸施工是一个基本的施工单位的职责。根据法规，施工单位应该严格按照工程设计图纸进行施工，这确保了工程的建造符合预期标准和要求。 因此，答案是C。