关于工程监理职责和权限的说法，正确的有（ ）。

关于工程监理职责和权限的说法，正确的有（ ）。
A、未经监理工程师签字，建筑材料不得在工程上使用
B、未经监理工程师签字，施工企业不得进入下一道工序的施工
C、未经专项监理工程师签字，建设单位不得拨付工程款
D、未经总监签字，建设单位不得进行竣工验收
E、未经监理工程师签字，建筑构配件不得在工程上使用
【正确答案】：ABDE
【题目解析】：工程监理在工程项目中扮演着至关重要的角色，其职责和权限通常包括对施工过程、材料使用、工程进度以及质量进行监督和检查。 A选项：未经监理工程师签字，建筑材料不得在工程上使用。这是正确的，因为监理工程师需要对进入工地的建筑材料进行质量检查，确保其符合设计和规范要求。 B选项：未经监理工程师签字，施工企业不得进入下一道工序的施工。这也是正确的，因为监理工程师需要确认前一道工序的质量合格，才能允许施工企业进行下一道工序的施工。 C选项：未经专项监理工程师签字，建设单位不得拨付工程款。这一说法并不完全准确。通常，工程款的拨付是根据合同条款和工程进度来确定的，而不是直接由专项监理工程师签字控制。但工程款拨付可能涉及工程质量问题，监理工程师的评估可能会影响工程款支付的决定。 D选项：未经总监签字，建设单位不得进行竣工验收。这是正确的，因为总监理工程师需要对整个工程的质量进行最终评估，并签署竣工验收报告。 E选项：未经监理工程师签字，建筑构配件不得在工程上使用。这与A选项类似，也是正确的，因为监理工程师需要对建筑构配件进行质量检查，确保其符合设计和规范要求。 综上所述，正确的选项是ABDE。