以下关于存货计量的说法中，不正确的有（　）。

以下关于存货计量的说法中，不正确的有（　）。
A、一般按照成本进行存货的初始计量
B、如果按项目进行采购的存货，一般用加权平均法进行发出计量
C、采用先进先出法进行存货的发出计量，当物价上升，会高估产品成本
D、盘盈的存货按照可变现净值进行计量
E、资产负债表日，存货应当按照成本与可变现净值孰高计量
【正确答案】：BCDE
【题目解析】：存货计量涉及到企业的会计核算方法和手段，确保存货价值得以准确反映。以下对每个选项进行解析： A. 一般按照成本进行存货的初始计量是会计上的一种常规做法，通常是以购买成本或生产成本来作为存货的初始计量。 B. 对于按项目采购的存货，一般使用加权平均法进行发出计量是合理的做法，这能确保库存成本在销售中被合理地分摊。 C. 先进先出法（FIFO）的发出计量反映了存货囤积的顺序。在物价上升时，采用FIFO有可能高估产品成本，因为旧的低价产品在仍未售出的时候就被价格更高的新产品代替了。 D. 盘盈表示实际库存数量超过账面登记的数量，按可变现净值进行计量可以更准确地反映盘盈存货的价值。 E. 根据会计原则，资产负债表日，存货应当按照成本或折旧后的可变现净值二者孰高原则进行计量，确保存货价值合理稳定。 综上所述,选项C描述了会计处理上的潜在误差，所以BCDE是不正确的说法，即是答案。