常用的Excel的菜单形式有（）。
A、弹出式菜单
B、下拉式菜单
C、快捷菜单
D、窗口控制菜单
【正确答案】：BC
【题目解析】：在 Excel 中，B 选项下拉式菜单通常出现在菜单栏中，用户可以通过点击菜单栏上的选项来展开下拉菜单并选择相应的命令；C 选项快捷菜单通常通过右键单击工作表或单元格来触发，它提供了与当前操作相关的快捷命令选项。
而 A 选项弹出式菜单通常在特定操作后以弹出窗口的形式出现，但在 Excel 中较少使用这种菜单形式；D 选项窗口控制菜单是操作系统级别的菜单，用于控制 Excel 窗口的操作，如最小化、最大化、关闭等，不属于 Excel 的菜单形式。
综上所述，常用的 Excel 菜单形式是 B 下拉式菜单和 C 快捷菜单，因此答案为 BC。
