A、
是人体内大消化腺之一
B、
可分为头、体、尾三部分
C、
可分泌胰液及胰岛素
D、
胰液及胰岛素经胰管排入十二指肠降部
E、胰头被十二指肠所环抱
【正确答案】：D
【题目解析】：胰作为人体内的重要消化腺，具有外分泌部和内分泌部两部分功能。外分泌部主要分泌胰液，含有多种消化酶，对食物的消化起重要作用，而内分泌部主要分泌胰岛素等激素，调节机体的糖代谢。关于题目中的选项： A. 胰确实是人体内的大消化腺之一，与描述相符。 B. 胰的形态上可以分为头、体、尾三部分，这也是准确的。 C. 胰具有外分泌和内分泌功能，可分泌胰液及胰岛素，描述正确。 D. 胰液确实经胰管排入十二指肠降部，但胰岛素是直接进入血液，而不是经胰管排入十二指肠，因此这一描述是错误的。 E. 胰头在解剖位置上确实被十二指肠所环抱，描述正确。 综上所述，错误的描述是D选项：胰液及胰岛素经胰管排入十二指肠降部。