对胃液成分和作用的叙述，错误的是
A、盐酸有促进胰液分泌的作用
B、胃蛋白酶原必须转变为胃蛋白酶后才有活性
C、盐酸是胃蛋白酶发挥作用的重要因素
D、粘液和HCO3-具有保护胃粘膜的作用
E、内因子的作用是促进维生素B2的吸收
【正确答案】：E
【题目解析】：内因子是由胃黏膜壁细胞分泌的一种糖蛋白，其作用是促进维生素 B₁₂ 的吸收，而不是维生素 B₂ 的吸收。因此选项 E 是错误的。
选项 A：盐酸可以刺激胰液、胆汁、小肠液的分泌.选项 A 正确。
选项 B：胃蛋白酶原需要在胃酸（盐酸）的作用下转变为有活性的胃蛋白酶。选项 B 正确。
选项 C：胃蛋白酶发挥作用需要在酸性环境下进行，盐酸可以提供这种酸性环境，选项 C 正确。
选项 D：粘液和 HCO₃⁻可以形成黏液-碳酸氢盐屏障，保护胃黏膜免受胃酸和胃蛋白酶的侵蚀。选项 D 正确。
