参与机体免疫活动的血浆蛋白质是（）

参与机体免疫活动的血浆蛋白质是（）
A、白蛋白
B、α-_球蛋白
C、β-球蛋白
D、纤维蛋白原
E、γ-球蛋白
【正确答案】：E
【题目解析】：答案解析：在机体免疫活动中，参与的血浆蛋白质主要是γ-球蛋白，也被称为免疫球蛋白。这类蛋白质在机体免疫应答过程中起着关键作用，能够识别和结合抗原，从而帮助机体抵御外来病原体的侵袭。因此，选项E是正确的答案。