人类神经活动区别于动物的重要特征之一是（ ）。
A、有第一信号系统
B、能形成条件反射
C、对环境适应能力强
D、有学习记忆能力
E、有第一和第二信号系统
【正确答案】：E
【题目解析】：答案解析：人类的高级神经活动与动物的区别在于，人类具有第一信号系统和第二信号系统。第一信号系统是指对具体刺激（如声音、光线、触觉等）产生反应的系统，这是动物和人类共有的。而第二信号系统则是人类特有的，它是对语言、文字等抽象信号产生反应的系统。
人类可以通过语言和文字进行交流、学习和记忆，这是人类神经活动的重要特征之一。其他选项虽然也是人类神经活动的特点，但不是与动物的重要区别。
因此，正确答案是 E。
