下列各项属于社会基本矛盾的是（ ）
A、生产力和生产关系的矛盾
B、社会存在和社会意识的矛盾
C、人口增长和资源匮乏的矛盾
D、发展经济和保护环境的矛盾
【正确答案】：A
【题目解析】：社会基本矛盾是指贯穿社会发展过程始终，规定社会发展过程的基本性质和基本趋势，并对社会历史发展起根本性推动作用的矛盾。在社会基本矛盾中，生产力和生产关系的矛盾是最基本的矛盾。
A选项“生产力和生产关系的矛盾”是社会基本矛盾的核心。生产力是人类改造自然并从自然界获得生存和发展的物质资料的能力，生产关系则是人们在物质生产过程中形成的不以人的意志为转移的经济关系。这两者之间的矛盾运动是推动社会发展的根本动力。
B选项“社会存在和社会意识的矛盾”虽然也是社会矛盾的一个重要方面，但它不是社会基本矛盾。
C选项“人口增长和资源匮乏的矛盾”和D选项“发展经济和保护环境的矛盾”都是当前社会面临的重大问题，但它们更多地是表现为具体的社会矛盾，而不是社会基本矛盾。
因此，正确答案是A选项“生产力和生产关系的矛盾”。
