甲在乙处加工服装，在取服装时因所带的加工费不够，双方达成协议，将甲的一块手表留下，在甲付清加工费后取回手表。此时，乙对该手表享有

甲在乙处加工服装，在取服装时因所带的加工费不够，双方达成协议，将甲的一块手表留下，在甲付清加工费后取回手表。此时，乙对该手表享有（　　）。
A、质权
B、留置权
C、抵押权
D、用益权
【正确答案】：A
【题目解析】：在此题目中，我们首先要明确各个选项代表的法律概念。 A. 质权：是指债务人或第三人将动产移交给债权人占有，作为债权的担保，在债务人不履行债务或发生当事人约定的实现质权的情形时，债权人有权依法就该动产优先受偿的权利。 B. 留置权：是指债权人按照合同约定占有债务人的动产，在债务人不按照合同约定的期限履行债务时，债权人有权依法留置该财产，并以该财产折价或者以拍卖、变卖该财产的价款优先受偿的权利。但留置权是法定的，不能通过双方协议设立。 C. 抵押权：是指为担保债务的履行，债务人或者第三人不转移财产的占有，将该财产抵押给债权人的，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，债权人有权就该财产优先受偿的权利。 D. 用益权：是所有权部分权能的分离，是指非所有人对他人之物所享有的占有、使用、收益的排他性的权利。 根据题目描述，甲将手表留下作为加工费的担保，并在付清加工费后取回手表。这符合质权的定义，即甲作为债务人将动产（手表）交给债权人（乙）占有，作为债权的担保。因此，乙对该手表享有的是质权。所以正确答案是A。