下列选项中，属于《侵权责任法》上高度危险责任的是（ ）

下列选项中，属于《侵权责任法》上高度危险责任的是（ ）
A、建筑物倒塌致人损害责任
B、啤酒瓶爆炸致人损害责任
C、剧毒物品泄漏致人损害责任
D、烈性犬咬人致人损害责任
【正确答案】：C
【题目解析】：《侵权责任法》中的高度危险责任是指从事高度危险作业造成他人损害时应承担的侵权责任。高度危险作业包括高空、高压、易燃、易爆、剧毒、放射性、高速运输工具等对周围环境有高度危险的活动。 选项 A 建筑物倒塌致人损害责任通常属于建筑物责任或物件损害责任的范畴。 选项 B 啤酒瓶爆炸致人损害责任可能涉及产品责任或一般侵权责任。 选项 C 剧毒物品泄漏致人损害责任符合高度危险责任的特征，因为剧毒物品具有高度危险性，泄漏可能对周围环境和人员造成严重损害。 选项 D 烈性犬咬人致人损害责任一般属于动物致人损害责任的范畴。 因此，正确答案是选项 C。