A、
单向敞口
B、
双向敞口
C、
上游敞口下游闭口
D、
上游闭口下游敞口
【正确答案】：B
【题目解析】：题目所提到的“原材料和产品都面临较大的价格波动风险”这一描述，与双向敞口的概念相吻合。双向敞口是指一个实体或业务在买入和卖出两个方向上都存在价格风险。具体来说，当原材料价格发生波动时，如果企业已经锁定了一部分原材料的采购价格，那么它将面临原材料价格变动的风险；同时，如果产品价格也发生波动，企业也会面临产品销售价格变动的风险。 A项“单向敞口”通常指的是仅在买入或卖出一个方向上存在价格风险，不符合题目描述。 C项“上游敞口下游闭口”和D项“上游闭口下游敞口”则分别指的是在供应链的上游（原材料采购）或下游（产品销售）存在敞口，而另一端则相对封闭，这也与题目描述不符。 因此，正确答案是B项“双向敞口”。