普通股票和优先股票是按（  ）分类的。

股东享有的权利

股票的格式

股票的价值

股东的风险和收益

本题考查股票的分类。

按股东享有权利的不同，股票分为优先股票和普通股票：

（1）优先股票是一种特殊股票，在其股东权利、义务中附加了某些特别条件。优先股票的股息率是固定的，其持有者的权利受到一定限制，但在公司盈利和剩余财产的分配上比普通股票股东享有优先权。

（2）普通股票持有者享有股东的基本权利和义务。

综上所述，A选项正确。故本题选A选项。