A、
应收账款周转率说明应收账款流动的速度
B、
应收账款周转率等于营业收入与期末应收账款的比值
C、
应收账款周转率越高，平均收账期越短，说明应收账款的收回越快
D、
它表示企业从取得应收账款的权利到收回款项转换为现金所需要的时间
【正确答案】：AC
【题目解析】：应收账款周转率是用于衡量企业应收账款流动速度和管理效率的指标。 选项A正确，因为应收账款周转率确实说明了应收账款流动的速度，它反映了企业应收账款的回收效率。 选项B错误，应收账款周转率的正确计算方法是营业收入与平均应收账款余额的比值，而不是与期末应收账款的比值。 选项C正确，应收账款周转率越高，意味着应收账款回收速度越快，平均收账期越短，这有利于企业资金流的健康。 选项D错误，它描述的是应收账款周转天数，而不是应收账款周转率。周转天数表示从取得应收账款的权利到收回款项转换为现金所需要的时间。 因此，正确答案是AC。