人类在改造自然和社会的实践中，通过认识和运用自然规律进行创造的劳动手段、工艺、方法及掌握这些手段和方法的技能体系是（　）。

人类在改造自然和社会的实践中，通过认识和运用自然规律进行创造的劳动手段、工艺、方法及掌握这些手段和方法的技能体系是（　）。
A、科学
B、技术
C、探索
D、设计
【正确答案】：B
【题目解析】：技术是人类在改造自然和社会的实践中，通过认识和运用自然规律进行创造的劳动手段、工艺、方法及掌握这些手段和方法的技能体系。掌握“学前儿童科学教育的内容”知识点。