简述台湾的饮食特点。

简述台湾的饮食特点。
【正确答案】：台湾人在饮食嗜好上有如下特点：讲究菜肴的丰盛，注重菜肴的鲜、嫩、滑、爽。一般人口味喜清淡，爱微甜味道。一般以米为主食，也很喜欢各种面食。爱吃鱼类、海产品鸡、鸭、猪肉、牛肉、羊肉及各种野味品；蔬菜爱吃黄瓜、西红柿、茄子、菜花、竹笋等；调味品喜用胡椒、花椒、丁香、味精、盐、醋、料酒、酱油等。