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中餐宴会出菜顺序中的最后一道菜是( )。
2024-11-07 18:51:32
会议酒店管理(08889-sh)
中餐宴会出菜顺序中的最后一道菜是( )。
A、鱼
B、素菜
C、甜食
D、水果
【正确答案】:D
【题目解析】:中餐宴会按以下菜单次序出菜:冷菜、名贵炖品、名贵海鲜、炸烤类、炒类、鱼品、素菜、点心或主食饭面、甜食、水果。
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( )是西餐宴会的最常见服务方式。
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软饮料斟至杯的( )为宜。