淀粉多的饮片易（）

淀粉多的饮片易（）
A、走油
B、变色
C、虫蛀
D、发霉
【正确答案】：C
【题目解析】：药材因含淀粉、蛋白质、脂肪和糖类等，即成为害虫的良好滋生地。引起药材变色的原因较多，多因药材本身所含的一些特殊化学结构或化合物的氧化、聚合，生成有色物质。某些含糖质的药材浸潮、变色后表面泛出油样物质。