传统生物技术阶段的技术特征是（ ）

传统生物技术阶段的技术特征是（ ）
A、基因工程
B、发酵技术
C、蛋白质工程
D、酿造技术
【正确答案】：D
【题目解析】：传统生物的技术特征是酿造技术。远在公元前几千年，就有了酿酒和制醋的生产技术。