简述肝性脑病的饮食因素。

简述肝性脑病的饮食因素。
【正确答案】：过多摄入蛋白质，特别是摄入动物性蛋白质，因含芳香族氨基酸丰富；营养不良，蛋白质分解增加，机体处于负氮平衡状态，内源性氨生成增加，血液中高浓度酪氨酸、苯丙胺酸和色氨酸进入大脑而引起中枢神经系统功能失衡。