胰腺手术后膳食治疗总的原则是（）

胰腺手术后膳食治疗总的原则是（）
A、限制蛋白质和脂肪，适当限制碳水化合物
B、限制蛋白质，适当限制碳水化合物和脂肪
C、限制脂肪，适当限制碳水化合物和蛋白质
D、脂肪、碳水化合物和蛋白质
【正确答案】：C
【题目解析】：胰腺手术后膳食治疗总的原则是限制脂肪,适当限制碳水化合物和蛋白质。手术后早期进无脂流质,可进米汤、果汁、菜汁、藕粉、蛋白水等。