【案例】某幼儿园在小班下学期的一次“面粉变变变”的科学活动中，教师先请幼儿看看、摸摸、闻闻干面粉，并说说干面粉是什么样的，可以做

【案例】某幼儿园在小班下学期的一次“面粉变变变”的科学活动中，教师先请幼儿看看、摸摸、闻闻干面粉，并说说干面粉是什么样的，可以做什么。接着教师播放厨师和面的录像（没有讲解，只有动作）。然后教师提问：干面粉变成了什么?怎么变的?幼儿观看了无声录像，都知道面粉加水变面团。教师说：“接下来请我们小朋友自己试一试，看看能不能像厨师叔叔一样把面粉变成面团。”于是，幼儿一人一个小面盆开始和面。几分钟后，大部分的小面盆里变出了一盆“牛奶”，有的幼儿则举着一双黏糊糊的手不知如何是好。这时，只听见教师大声说：“水不能一下子加很多，要慢慢地、一点一点地加。”于是，教师把幼儿的“牛奶”倒掉一些，再加入面粉。在多位教师的帮助下，幼儿勉强和出了面团。
（1）请简单分析以上案例。
（2）试述教师如何引导幼儿的自主活动？
【正确答案】：（1）案例中的教师没有手把手地教，而是让幼儿进行自主探索和学习，出发点是好的，但是结果却不是很理想。原因之一在于教师没有把握幼儿已有的经验水平。教师这种看似尊重幼儿，体现幼儿主体性的活动其实折射出教师对幼儿自主学习的片面理解。案例中教师的做法是放任自流，而非自主探索。
（2）①教师要树立正确的幼儿教育观念。幼儿教师应该树立正确的幼儿教育观念，努力成为幼儿学习和发展的支持者、引导者。
②教师要创设良好的学习环境。理想的自主学习的环境应包括：幼儿喜欢的内容、幼儿喜欢的材料、幼儿自己的发展进程。

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