【案例】壮壮是一个爱吃肉的孩子，每次进餐他总是把肉吃完，把蔬菜剩在盘子里，或者偷偷地放到旁边小朋友的盘子里。如果别的小朋友看到是

【案例】壮壮是一个爱吃肉的孩子，每次进餐他总是把肉吃完，把蔬菜剩在盘子里，或者偷偷地放到旁边小朋友的盘子里。如果别的小朋友看到是自己爱吃的菜，就默认了他这种行为；如果不是自己爱吃的，就向老师告状。
今天晚饭吃的肉馅包子，明明一反常态地很快把两个包子吃完了，喊着还要吃。老师又给了他一个。这次过了很久，差不多别的小朋友都吃完了，明明的盘子里还剩着那个包子。我过去问他怎么不吃了，他不说话。结果我发现包子的肉馅早被壮壮掏光了，只剩下一个看似完整的包子皮。
（1）请简单分析以上案例。
（2）试述培养幼儿良好的进餐习惯的措施。
【正确答案】：（1）壮壮形成了偏食挑食的不良饮食习惯，“偷偷”地把不爱吃的蔬菜剩着或者放进旁边小朋友的碗里，并且还会吃别的小朋友的肉。
（2）首先，教师要以身作则，注意自己的言行举止，为孩子们营造一个优美整洁的进餐物质环境和轻松、愉快的心理环境。其次，与家长密切配合，共同制定规则，在家在园里同样遵守。最后，注意采取适当的方法。例如，餐前可以组织幼儿坐下来听录音故事等安静的活动，帮助幼儿调节情绪，让幼儿在良好和愉悦的情绪下进餐，这是餐前安静活动的主要目的。

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