大多数蛋白质含氮量相当接近，约为()

大多数蛋白质含氮量相当接近，约为()


A、

8％


B、

10％


C、

16％


D、

20％


【正确答案】：C
【题目解析】：

大多数蛋白质含氮量相当接近，约为16％