简述痛风患者膳食指导的基本原则。

简述痛风患者膳食指导的基本原则。
【正确答案】：限制嘌呤饮食；限制总能量摄入；低蛋白、低脂肪；充足的维生素、矿物质和低盐饮食；多饮水、忌饮酒和限制刺激性的食物。