关于鱼类脂肪的描述正确的有()

关于鱼类脂肪的描述正确的有()


A、

一般为1％～3％


B、

主要分布在皮下和内脏周围


C、

多由不饱和脂肪酸组成


D、

熔点低，常温下为液态


E、

消化吸收率达95％


【正确答案】：ABCDE
【题目解析】：
关于鱼类脂肪的描述正确的有一般为1％～3％；主要分布在皮下和内脏周围；多由不饱和脂肪酸组成；熔点低，常温下为液态；消化吸收率达95％。