谷类蛋白质的含量一般变动在()
A、
2％～7.5％
B、
7.5％～10％
C、
7.5％～15％
D、
15％～20％
【正确答案】：C
【题目解析】：
谷类蛋白质的含量,因品种、种植地区、成熟季节及加工方法的不同而异,蛋白质含量一般变动在7.5%～15%之间。主要由谷蛋白、白蛋白、醇溶蛋白、球蛋白组成。
谷类蛋白质的含量一般变动在()
- 2024-11-07 14:23:02
- 预防医学(13203)
A、
B、
C、
D、
【正确答案】：C
【题目解析】：
谷类蛋白质的含量一般变动在()
2％～7.5％
7.5％～10％
7.5％～15％
15％～20％
谷类蛋白质的含量,因品种、种植地区、成熟季节及加工方法的不同而异,蛋白质含量一般变动在7.5%～15%之间。主要由谷蛋白、白蛋白、醇溶蛋白、球蛋白组成。