简述老年人的饮食指导。

简述老年人的饮食指导。
【正确答案】：(1)保持膳食平衡。(2)食物应多样化。(3)合理安排一日餐饮。(4)注意食品的加工和卫生。(5)营造良好的就餐环境和心境。