某食品卫生监督部门裁决甲因出售变质食品赔偿乙医疗费2000元。某食品卫生监督部门的行为是()。

某食品卫生监督部门裁决甲因出售变质食品赔偿乙医疗费2000元。某食品卫生监督部门的行为是()。
A、行政命令
B、行政指导
C、行政裁决
D、行政诉讼
【正确答案】：C
【题目解析】：行政裁决是指行政主体依照法律授权,对平等主体之间发生的、与行政管理活动密切相关的、特定的民事纠纷(争议)进行审查并作出裁决的具体行政行为,题目中因甲出售变质食品而对乙造成的医疗赔偿,食品卫生监督部门的行为属于行政裁决。