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营养素
2024-11-05 21:16:04
食品营养学(00988)
营养素
【正确答案】:是指食物中对机体有生理功效且为机体正常代谢所需的成分。
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FAO、WHO和UNU提出了能量和营养素需要量联合分布的概念框架,以______估计异质人群的平均每人营养素需要量。
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平均需要量(EAR)