平衡膳食宝塔建议的蔬菜水果类食物,主要提供矿物质、维生素C、胡萝卜素和______。

平衡膳食宝塔建议的蔬菜水果类食物,主要提供矿物质、维生素C、胡萝卜素和______。
【正确答案】:膳食纤维