调味中将两种或两种以上呈味物质适当调配,使其中一种呈味物质的味觉变得更协调可口的现象,称为______。

调味中将两种或两种以上呈味物质适当调配,使其中一种呈味物质的味觉变得更协调可口的现象,称为______。
【正确答案】:对比现象