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豆类及其制品含有丰富的蛋白质肪碳水化合物等营养物质,水分含量较高,是微生物生长繁殖的理想的______
2024-11-05 21:13:13
烹饪与膳食管理基础(05751)
豆类及其制品含有丰富的蛋白质肪碳水化合物等营养物质,水分含量较高,是微生物生长繁殖的理想的______
【正确答案】:培养基
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