首页
蔬菜水果存在哪些卫生问题?
2024-11-05 21:13:03
烹饪与膳食管理基础(05751)
蔬菜水果存在哪些卫生问题?
【正确答案】:①腐烂变质;②工业废水和生活污水的污染;③农药的污染;④肠道致病菌和寄生虫卵的污染。
上一篇:
建立HACCP体系需要依据哪些原理进行?
下一篇:
试述餐饮卫生管理的主要内容。