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试述食品安全标准的技术内容。
2024-11-05 21:05:27
食品卫生法规与监督(05750)
试述食品安全标准的技术内容。
【正确答案】:①原料要求。 ②感官要求。 ③物理、化学性有害物的限量指标。9 ④微生物指标。 ⑤营养指标。 ⑥保健功能指标。 ⑦包装和贮藏要求。 ⑧标签标识要求。 ⑨检验方法。
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