根据JECFA对食品添加剂的管理规定，安全性最高的食品添加剂是

根据JECFA对食品添加剂的管理规定，安全性最高的食品添加剂是
A、A1类
B、A2类
C、B1类
D、C1类
【正确答案】：A
【题目解析】：A1类食品添加剂通常指的是那些经过严格安全性评价，被认为对人体健康无害或者风险极低的食品添加剂。这类添加剂在使用时通常有更为宽松的限制和较高的安全标准。