组织开展食品安全风险评估的部门是

组织开展食品安全风险评估的部门是
A、国务院质量监督部门
B、国务院农业行政部门
C、国务院卫生行政部门
D、国务院食品药品监督管理部门
【正确答案】：C
【题目解析】：食品安全风险评估工作是有法律依据的。《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》的有关规定明确规定了国务院卫生行政部门在食品安全风险评估工作中的职责。