FAO/WHO食品添加剂专家委员会的英文简称是

FAO/WHO食品添加剂专家委员会的英文简称是
A、CAC
B、CCFAC
C、IOFI
D、JECFA
【正确答案】：D
【题目解析】：FAO/WHO食品添加剂专家委员会的英文缩写确实是JECFA。它的全称是“Joint (FAO/WHO) Expert Committee on Food Additives”，中文意思是“联合(粮农组织/世卫组织)食品添加剂专家委员会”。JECFA成立于1955年，主要负责研究和评估食品中的化学物质、有毒物质、兽药和其他污染物的残留量。